Aksesuarlar: soğuk sirke, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktarda
Rouge lotus kökü uygulaması 1 Taze lotus kökünü yıkayın, dış deriyi çıkarın, ince dilimler halinde kesin, lotus kökü dilimlerini bir tavada yaklaşık 1 dakika kaynatın.
2 Beyazlatılmış lotus kökünü bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
3 Ardından turp suyu hazırlayın, havuçları küçük parçalar halinde kesin ve bir meyve sıkacağı ile sıkın.
4 Turp suyuna soğuk sirke ve beyaz şeker koyun, suyunun rengi büyük ölçüde değişsin.
5 Kurutulmuş lotus kökü dilimlerini içine koyun, kabın üstüne plastik sargı koyun ve 12 saat buzdolabına koyun.
