Malzemeler
kabak
200 g
Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı
2 parça
Takviyeler, yağ, tuz, yemeklik şarap, 10ml, tavuk özü 3g
Tuzlu yumurta sarısı ile kızartılmış kabak 1 Malzemeler: balkabağı, tuzlu ördek yumurta sarısı
2 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
3 Kaynar suya koyun ve 8 dakika pişene kadar pişirin, su ayarını çıkarın
4 Bir kaseye taze ördek yumurta sarısını koyun, şarabın içine dökün
5 Bir buharlayıcı koyun ve 8 dakika buharda pişirin
6 Buharda pişirilmiş yumurta sarısı, bir kaşıkla ufalayın
7 İyice karıştırın
8 Yapışmaz tavaya uygun miktarda yağ koyun
9 İyice karıştırılmış tuzlu ördek yumurta sarısını dökün, kısık ateşe çevirin ve kabarcıklar oluşana kadar kızartın.
10 Pişmiş balkabağı dökün ve her bir balkabağı dilimini ördek yumurta sarısı ile yapıştırın.
11 Tat vermek için tuz ve tavuk özü ekleyin ve pişirebilirsiniz
-
- Hindistan Cevizi İpi ile Buharda Pişirilmiş Pirinç Topları
-
- Çift biberli tatlı patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış İspanyol Uskumru
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Meyveli Çıtır Kemik
-
- Patates biber parçaları
-
- Fıstıklı Kurabiye
-
- Vanilyalı Şifon Kek
-
- Kıymalı Tofu
-
- Yumurtalı Tofu Gnocchi Çorbası
-
- Kızarmış Whitebait Kek
