Malzemeler
patlıcan
250 g
Tuzlanmış balık
8 g
Kıyma
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil
Balık aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcan, dilimlenmiş zencefil, sarımsak
2 Kıyma, tuzlu balık
3 Kıymaya kıyılmış zencefil ekleyin, şeker, hafif soya sosu, pirinç şarabı, az miktarda mısır nişastası ve yağı ekleyin, iyice karıştırın
4 Tuzlu balığı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
5 Uzun şeritler halinde kesilmiş patlıcan
6 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve tuzlu balık ekleyin, karıştırın
7 Sonra kıyılmış domuz etini ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın.
8 Patlıcanı dökün ve kavurun
9 Patlıcanı hafifçe renklenip yumuşayana kadar kızartın, biraz soya sosu ve şeker ekleyin
10 Yarım şişe Huadiao şarabı, eşit şekilde karıştırarak kızartın
11 Örtün ve birkaç dakika pişirin
12 patlıcan tamamen yumuşayana kadar
13 İstiridye sosunu ekleyin ve eşit olarak soteleyin
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Sütlü karamelli puding
-
- Fıstıkla Pişmiş Paça
-
- Yengeç Deniz Hıyarı Cordyceps Çorba Tenceresi
-
- Sebze ve meyve salatası
-
- Chaoshan Biftek Çorbası
-
- Fasulye ile Izgara Patlıcan
-
- Şarapla haşlanmış domuz paçaları
-
- Tofu, Yeşiller, Yengeç Çorbası
-
- Arpacık soğanı ile tofu
-
- Kırmızı şarap bifteği
