Malzemeler
Paça
300 gram
Yardımcı malzemeler, biber, birkaç tane tahıl, barbekü malzemesi, uygun miktarda Laoganma yağı, acı biber, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda on üç baharat tozu
Baharatlı kavrulmuş domuz parmak eklemleri 1 Domuzun parmak eklemlerini doğrayın, durulayın ve kenara koyun.
2 Biberleri soğuk suyun altına bir tencereye koyun.
3 Paçalara dökün, hafifçe çürümüş halde pişirin.
4 Güveç hafifçe çürdükten sonra paçaları alın ve durulayın.
5 Domuz paçalarını bir kaseye koyun, barbekü malzemeleri ekleyin, şarap pişirme, Laoganma yağı biber, on üç baharat tozu ve 4 saat marine edin.
64 saat marine ettikten sonra fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın.
7 Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın ve domuz ayağını yerleştirin.
8 Fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve pişirme süresini 30 dakikaya ayarlayın.
9 Kızartma tavasını yarıya kadar çıkarın, paçaları ters çevirin ve kasede kalan sosu fırçalayın.
10 Süre dolduğunda, ışık söner, fırın takımını çıkarın.
11 Bir kaseye koyun ve baharatlı rosto domuz paçaları tamamlanır.
-
- Kızarmış dana eti
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Meyve çorbası
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Sütlü karamelli puding
-
- Fıstıkla Pişmiş Paça
-
- Yengeç Deniz Hıyarı Cordyceps Çorba Tenceresi
-
- Sebze ve meyve salatası
-
- Chaoshan Biftek Çorbası
-
- Fasulye ile Izgara Patlıcan
-
- Şarapla haşlanmış domuz paçaları
