pirzola
600 g
Pu'er çayı
10 g
Aksesuarlar Pirinç şarabı 10g tuz 4g şeker 2g tavuk özü doğru miktarda nişasta doğru miktarda Pu'er buharda pişirilmiş yedek kaburga nasıl yapılır 1 Yedek kaburgaları parçalara ayırın ve yıkayın 2 Pu'er çayını küçük bir kaseye koyun, kaynar suya dökün ve çay yapraklarını yaymak için ıslatın 3 Tencere soğuk su altında, kan köpüğünü beyazlatın 4 Beyazlatılmış pirzola üzerine biraz pirinç şarabı dökün, tuz, şeker, monosodyum glutamat ve Pu'er çayı ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin 5 Uygun miktarda kuru nişasta ekleyin ve nişastanın kaburgaları eşit şekilde kaplaması için iyice karıştırın. 6 Pişmiş domuz pirzolalarını tabağa koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 40 dakika buharda pişirin.