Sazan orta bölümü
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, baharatlı, yumuşak zencefil, taze soya sosu, biber, nişasta, yeşil soğan Sazan parçaları kahverengi sosta nasıl pişirilir 1 Sazanın orta kısmının pullarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin 2 Marine etmek için tuz, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin. 3 Turşuyu yağlayın ve nişasta ile kaplayın 4 Bir tencerede yağı ısıtın, küp balık ekleyin 5 Her iki tarafta kızarmış 6 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, 7 Baharatlı yumuşak zencefil, şeker, karabiber, 8 Taze tütsülenmiş koyu soya sosunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte yaklaşık 12 dakika pişirin 9 Biraz tuz ekleyin, suyunu ısıtın 10 Biraz taze soğan serpin.