Mantarlı ve Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
"Lotus kökü ve kaburgalarının mükemmel bir eşleşme olduğunu hissediyorum ve içine biraz mantarlar eklendi. Bu çorba tenceresi gerçekten çok lezzetli ve biraz havuç ve brokoli ile lezzetli." Malzemeler
- Lotus kök 300 gram
- pirzola 400 gram
- Deniz Ürünleri Mantarı Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Brokoli Doğru miktar
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Soya fasulyesi yağı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları hazırlayın. Temiz suyla iki veya üç kez durulayın.
-
2 İstiridye mantarları, enoki mantarları ve deniz ürünleri mantarları hazırlayın.
-
3 Havuç, nilüfer kökü ve brokoli hazırlayın. Havucu bir ocakla parçalara ayırın ve lotus kökünü kalın dilimler halinde dilimleyin.
-
4 Tencereye soğuk su ve pirzola ekleyin ve kaynatın.
-
5 Kaynarken köpüğü çıkarın. Yüzen köpük temizlenebilir, ancak balıklar çıkarılabilir.
-
6 Yüksek ateşte 5 dakika pişirin, nilüfer kökü ve havuçları ekleyin.
-
7 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.Nilüfer kökü ve kaburgalar tamamen pişer ve yumuşaktır.
-
8 Diğer mantarları ve brokoliyi ekleyin.
-
9 Mantarlar tamamen pişene kadar tekrar kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
