Altı inç zebra desenli şifon kek - Yemeği
1. Güzel zebra desenli şifon kek.
2. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
3. Ve doğru tartın.
4. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını iki su ve yağsız leğende çırpın.
5. Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker koyun.
6. Üç damla vanilya özütü ekleyin.
7. Yumurta sarısı ve şekeri karıştırdıktan sonra mısır yağını ekleyin.
8. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Elenmiş unu ekleyin.
10. Pürüzsüz bir yumurta hamuruna dönüştürmek için bir el mikseri kullanın.
11. Yumurta beyazına beyaz sirke damlatın.
12. Gözler ıslanana kadar düşük hızda çırpın.
13. On gram beyaz şeker ekleyin ve bir dakika daha çırpmaya devam edin.
14. On gram beyaz şekeri tekrar ekleyin ve bir dakika çırpın.
15. Son kez on gram beyaz şeker ekleyin. Bu duruma vurmak kuru köpük halidir. Doğru açı yukarı çekilir ve eğilmeden hazırdır.
16. Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun 1 / 3'ünü alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
17. Kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta hamuruna koyun, hızla kesin ve eşit şekilde karıştırın.
18. Kesilmiş ve karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi pürüzsüz ve ince olup, parçacıklar yoktur.
19. Yumurta hamurunun yarısını elenmiş kakao tozuna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Bu sırada fırın, on dakika ön ısıtma yapmak üzere 150 dereceye ayarlanmıştır.
20. İki kaşık kullanarak, sırayla orijinal muhallebi ve kakaolu muhallebi zımpara aletinin ortasına dökün.
21. Tüm muhallebi dökün.
22. Ortadan yanlara doğru bir çizgi çizmek için bir kürdan kullanın. Aşındırıcı aleti kaldırın ve içindeki büyük kabarcıkları silkelemek için iki kez sallayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. 150 derecede ısıtın ve alt katmanı 40 dakika pişirin.
23. Pişmiş keki çıkarın, iki kez hafifçe sallayın ve hemen bükün.
24. İki saat sonra kalıptan çıkarma.
25. İç organizasyonun çok hassas olduğunu ve hatların net olduğunu görmek için kesin.
