Çilekli Oreo - Yemeği
1. Pigment dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma programını başlatın
2. Kalıplamadan sonra kırmızı gıda boyası ekleyin. Bu, renklendirmenin kalitesine bağlıdır. Üç damla renge kadar damla damla denedim. Rengi kırmızı maya tozuyla değiştirmeye çalıştım. Bu renk için endişelenmeyin. Üretici genellikle yediğim çeşitli şeyler arasında benimkinden daha cesurca koyuyor
3. Renk testi süreci biraz uzun, film bilmeden yoğrulur, normal olarak yapılmasına gerek yoktur, genişletme aşaması için gerekli değildir, sadece iyice yoğurun.
4. Bir gece soğuk hava deposunda fermente oldum.Kışın kuzeydoğudaki balkon çok şiddetli. Aceleniz varsa oda sıcaklığında 2,5 kat daha fazla mayalayabilirsiniz.
5. Egzozu çıkarın, iki parçaya bölün, küreselleştirin ve on dakika dinlenin.
6. Daha sonra dana diline yuvarlanmak için oklava kullanın, biraz el tozu kullanabilirsiniz
7. Resimde gösterildiği gibi yanları ortaya doğru katlayın
8. Sonra sıkıca sıkın, yoksa fermantasyondan sonra genişleyecektir.
9. Fermente etmek için fırına koyun ve aynı zamanda nemi korumak için sıcak su koyun 1.5 kat daha fazla mayalayın Püskürtülmüş su elek tozunu çıkarın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18 dakika 180 derece ısıtın. 5 dakika sonra kalay folyo veya yağlı kağıt ile kapatın.
10. Pişirdikten sonra doğal olarak soğumaya bırakın, ortasından bir bıçak kesin ve diğer malzemeler için bir kenara koyun
11. Çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve çırpın
12. Çilekleri yıkayın ve dörde bölün.Bir de mini bir Oreo var.Elbette büyük olanlar tamam, çilekleri tıkamayacak kadar büyükler.
13. Krem şantiyi dokuza çırpın ve dağıtın.
14. Krema poşetini koyun ve kabarcıkları çıkarmak için bir kazıyıcı kullanın. Borulama ağzı istediğinizi görür. Gerek yoktur
15. Ardından dalga desenini ekstrüzyon edin
16. Oreo ve çileklerle süsleyin
17. Dev güzellik!
