Tatlı Patates Kek - Yemeği
1. Tatlı patatesleri soyun ve dilimleyin, yumuşayana ve püre haline gelinceye kadar bir tencerede buharda pişirin.
2. Şeker, maya, yumurta, tatlı patates püresini unun içine ekleyin ve hamur haline gelecek şekilde yoğurun.
3. 20 gram kamelya tohumu yağı ilave edin, yerine yemeklik yağ kullanabilirsiniz. (Unun su emilimi farklı olduğu için, yumuşaklığı ve sertliği ayarlamak için yaklaşık 50 gram su ekleyebilirsiniz ve hamur daha yumuşak olmalıdır)
4. Ellerinize yapışmayan pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Boyutu iki katına çıkarmak için kanıt.
6. Yoğurup çektikten sonra 5 mm kalınlığında hamur açın.
7. Küçük yuvarlak kekleri veya beğendiğiniz diğer şekilleri bastırmak için yuvarlak bir kap kullanın.
8. Islak bezi örtün ve 30 dakika dinlenin
9. Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra her iki tarafı renklenene kadar pişirilecek ve hızlıca bastırıldıktan sonra pişirilecektir.
