Sarımsaklı Taraklı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Her malzeme bir mutfak terazisinde tartılır ve kendi alışkanlıklarınıza göre artırılabilir veya azaltılabilir ~" Malzemeler
- Sarımsak filizi 320 g
- Yumurta 220 g
- tuz 4g
- soya sosu 5 g
- istiridye sosu 7 g
- Tavuk Özü 1 g
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarımsak filizlerini yıkayın ve yenilemeyen baş ve kuyruğu kesin;
-
2 Sarımsak filizlerini 1-1,5 cm'lik küpler halinde kesin;
-
Bir kaseye üç yumurta koyun, 1 gr tuz ekleyin; (şanslı bugün, üç yumurtadan ikisi çift sarılı yumurtadır)
-
4 Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın;
-
5 Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, ardından sarımsak filizi ekleyin;
-
6 yüksek ateşte 1 dakika karıştırın, orta ateşte 3 gr tuz ve 5 gr hafif soya sosu ekleyin;
-
7 Tuz ve soya sosunu eşit şekilde karıştırın ve yarım dakika kızartmaya devam edin, 7 g istiridye sosu ekleyin;
-
8 İstiridye sosunu karıştırın, yüksek ateşe çevirin, yumurta sıvısı ekleyin;
-
9 Bir süre bekleyin ve yumurta resimde gösterilen duruma gelene kadar karıştırmaya başlayın, ocağı kapatın;
-
10 Yumurtalar pişince tavadan çıkmadan önce 1 gr tavuk özü ekleyin;
-
11 Tavuk özünü ekleyin ve karıştırarak iyice kızartın, sonra çıkarın.
İpuçları
1. Aldığım yumurtalar biraz daha büyük, genellikle yumurta başına yaklaşık 60 gr; 2. Baharatlı yemek seviyorsanız biraz biber koyabilirsiniz, genellikle bu yemeği baharatsız yerim; 3. Tavuğun özü kendi alışkanlıklarınıza göre konulabilir veya bırakılabilir. Mantarlı Izgara Kış Kavun
önceki
