Domatesli karnabahar (domates kabuğunu çıkarmanın kolay bir yolu ile) -vejetaryen ev tadı - Yemeği
Lisedeyken annemin bana getirdiği yemek bu, çünkü yemek çantasında su buharı ile işkence görse bile, yapraklı sebzeler gibi tadı ve rengi değişmeyecek. Karnıbahar Yarım domates Bir Arpacık soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Karnabahar seçimi beyaz yüzeyi, gevşek dalları seçmeli, bu tür karnabahar yaşlı değil ve tadı daha güçlü ~
Adım 2
Karnabaharın çok sayıda küçük dalı vardır.Genellikle karnabahar bıçakla kesilmez, elle kırılır, küçük dalları istediğiniz boyuta göre kırmanızda sakınca yoktur.
Aşama 3
Kırık karnabaharı suyla durulayın. Daha temiz hale getirmek için suya biraz tuz ekleyebilirsiniz ~
4. adım
Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın ~ Karnabaharı haşlamak istiyorum
Adım 5
Karnabahar biraz şeffaf olana kadar haşlayın
6. Adım
Karnabaharı soğuk suda çıkarın ve karnabaharın daha yumuşak görünüp görünmediğini görmek için boşaltın ~
7. Adım
Sonra domateslerle uğraşın (ketçapla tembellik yapıyorsanız bu adımları atlayabilirsiniz), sıcak sudan daha uygun olan bir kaşıkla deriyi toplama yöntemini seviyorum ~ Domatesin tamamını cildi çizmeden kazıyın,
8. Adım
Kazıma standardı, derinin ve etin ayrıldığını ve derinin kırıştığını görebilmenizdir.
9. Adım
Bak ~ Soyulmak gerçekten çok güzel ~
10. adım
Soyulmuş domates
11. adım
Sadece dilediğiniz gibi kesin, tavadan sonra spatula ile doğrayabilirsiniz.Tabağa domates kesmeyi ve domates suyunun kaybolmaması için dişli seramik bıçak kullanmayı seviyorum ~
Adım 1/2
Yeşil soğanı kesin ~
13. adım
Yağı ateşe koyun ve doğranmış yeşil soğanı pişirin ~
14. adım
Küp domatesleri ilave edip spatula ile doğrayıp sulu hale gelinceye kadar kavurun,
Adım 15
Karnabahar ekleyin, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker ~ tuz şeker referans oranı 1: 1.5
16. adım
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, aşağıya küçük bir kase su ekleyin, üzerini örtün ve karnabahar tamamen şeffaf ve tencereden çıkmaya hazır olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin ~
17. Adım
Potun dışında, potun dışında ~
