Pırasa Domuz Çörekler - Yemeği
"Taze zencefilli ve biberli erişte çeşnili taze domuz etli yeni pırasa, çörekler daha tuzlu ve taze yapar." Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Frenk soğanı 1000 g
- un 1000 g
- zencefil 20 g
- Biber erişte 10 g
- tuz 30 g
- Şarap pişirme 10 g
- soya sosu 20 g
- Siyah mantar 20 g
- Fıstık yağı 50 gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pırasa yıkayın ve ince ince doğrayın.
-
2 Zencefili kıyın, karabiberleri kızartın, tozu öğütün.
-
3 Siyah mantarı ıslatın ve kıyın.
-
4 Yer fıstığı yağını ısıtın, soğumaya bırakın ve tuz ve soya sosu hazırlayın.
-
5 Domuz göbeğini doğrayın.
-
6 Çörekler yapmak için domuz eti, pırasa ve çeşnileri karıştırın.
-
7 Hazırlanan hamuru un haline getirin.
-
8 Hamuru açın.
-
Kıymalı 9 paket.
-
10 saç on beş dakika.
-
11 Buharlı pişiricide suyu kaynatın, bezi soğuk suyla nemlendirin ve çörekler tencereye gevşekçe yerleştirin.
-
16 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
13 Ocağı kapatın ve kapağı açmak için bir dakika bekleyin.
-
14 Tepsiyi çıkarın.
İpuçları
Erişte yarım gün önceden servis edilebilir; kıyılmış zencefilli ve biberli erişteler hazır bulundurulmalı, buharda pişirilen çörekler tencereye doldurulmadan hazırlanmalı, önce su kaynatılmalıdır. Ocağı kapattıktan sonra kapağı açmadan önce bir dakika kadar durun. Dört renkli lotus kökü
önceki
