Sık sık yemek size beyaz olarak üç derece verir - Yemeği
Ana malzemeler
- Portakal Doğru miktar
- toz şeker Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce portakalları temizleyin Daha önce de belirtildiği gibi, portakalların yüzeyleri, onları taze ve koruyucu tutmak için mumlanır, bu nedenle yüzeydeki balmumunu çıkarmak için portakalların yüzeyini tuzlu suyla ovuyoruz.
-
2 Sonra portakalları kesip portakal etini elle çıkarıyoruz.
-
3 Portakallı etin ızgaraya uygun olmadığını düşünüyorsanız, benim gibi elinizle bastırabilir, yuvarlayabilir, yumuşatabilirsiniz, kabuğunu ayırmanız daha kolay olacaktır.
-
4 Sonra bir tencere kaynar suyu kaynatın, soyulmuş portakal kabuğunu kaynar suya koyup haşlıyoruz, çıkarması yaklaşık iki dakika sürüyor.
-
5 Sonra portakal kabuğunun iç etini kazıdık, çünkü acılığın çoğu giderilebilsin.
-
6 Sonra portakal kabuğunu ince filamentler halinde kesin.
-
7 Portakalların etleri de küçük parçalara bölünür.
-
8 Kesilmiş portakal kabuğu rendesini ve portakal posasını birlikte dökün, uygun miktarda beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, ardından plastik sargı ile kapatın ve 2 saatten fazla marine edin.
-
9 Marine edilmiş tüm portakalları tencereye dökün, limonu ikiye bölün ve limon suyunu sıkın, tencerede karıştırın, ardından yüksek ateşte pişirin ve kısık ateşe çevirin.
-
10 Pişirme işlemi sırasında su gittikçe azalır ve portakallar kalınlaşır ve kalınlaşır.Pişirirken tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmamız gerekir.Bu anda portakal sosu suyu daha viskoz olana kadar pişirilmiştir. Sonunda, ateşi neredeyse kapatabiliriz.
-
11 Ardından birkaç şeffaf cam kavanoz hazırlayın, şişeleri önceden yıkayın, tencereye soğuk su koyun, sterilize etmek için 5 dakika yüksek ateşte kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
-
12 Pişmiş ponzu sosunu sıcakken üzerine koyun, soğuması için baş aşağı koyun veya soğukta tutun.
-
13 Baş aşağı koymak, havadaki bakterilerin soğurken şişeye girmesini önleyebilir ve reçelin depolanmasını etkileyebilir.
-
14 Hazırlanan ponzu sosu sadece tostta yenmekle kalmaz, aynı zamanda su ile içmek de iyi bir seçimdir.Bal ilave edip sıcak çay yapmak sağlığa iyi gelir.
