# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Yeşil Soğanlı Sosis Peynirli Fincan Ekmek - Yemeği
"Bourmec kalıbı sadece kek yapımına değil, ekmek yapımına da uygundur.Ekmeğin gövdesi doğranmış yeşil soğan, Tayvan usulü sosis, mozzarella peyniri ve kraft peyniri içerir, tuzlu bir ekmektir. Lezzetli. Kızartılmış ekmek bardağı kişisel tercihe göre meyve, sebze, et ipi vb. İle doldurulabilir. " Malzemeler
- Süt 140 gram
- Yüksek glütenli un 200 g
- şeker 20 gram
- tuz 1 g
- Maya 2,5 g
- Tereyağı 15 gram
- Tayvanlı Doğranmış Sosis Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Kraft Peynir Tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesinin kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri önce sıvı, sonra katı olarak koyun ve iki imix programını 40 dakika yoğurun.
-
2- Filmi çekip çıkarın.
-
3 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
-
4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyandırın.
-
5 Hamuru 1cm kalınlığında bir hamur tabakasına çevirin.
-
6 Mısır yağını, doğranmış yeşil soğanı ve kraft peyniri tozunu serpin.
-
7 Hamuru küçük parçalara ayırın.
-
8Bourmeike kalıp fırçası tereyağlı, hamuru kalıba koyun, üzerine bir kat mozzarella peyniri ve küp küp doğranmış sosis serpin.
-
9 Erişte ve malzemelerin tümü kalıba konana kadar bu adımı tekrarlayın.
-
10 İkinci fermantasyon.
-
11 Bütün yumurta sıvısı ile fırçalayın.
-
12 Önceden ısıtılmış fırını orta seviyeye koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin. Pişirdikten hemen sonra kalıptan çıkarın.
-
13 bitmiş ürün.
-
14 Küp sebze koyun ~
-
15 Domuz ipini yükleyin.
