Soslu kızarmış tofu - Yemeği
Tofu 11 adet havuç ile kıyaslandığında 50 gr gıda yeşil soğan 50 gr yağsız kıyma 30 gr tuz 5 gr yağ tüketimi orta miktarda şeker 3 gr nispi gıda tavuk özü 1 gr nişasta 3 gr
1. Satın aldığınız tofuyu büyük bir musluktan suyla durulayın.
2. Yeşil soğan beyaz havucu ince parçalar halinde doğrayın ve yağsız eti kıyma olarak doğrayın.
3. Küçük bir kap alın ve tuz, yağ, şeker, tavuk özü, nişastayı koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tavayı biraz daha yağla ısıtın, sırayla tofuyu koyun ve kızarana kadar kızartın.
5. Diğer tarafı çevirin ve kalp ısınana kadar kızartın ve son olarak daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6. Tavaya biraz yağ koyun ve kıyma koyun ve kızartın.
7. Daha sonra havuçları bir süre karıştırarak kızartın ve hemen beyaz soğanı kokuya ekleyin ve son olarak kaptaki baharatları kaynatın ve kızarmış tofunun içine dökün.
8. Çıtır çıtır ve gevrek.
Tavada ringa balığı
önceki
