1. Un, yumurta, su, kabartma tozu ve 20 gram yağı ekmek makinesine koyun, hamur düğmesine basın,
2. Bir buçuk saat sonra erişte hazırdır
3. Hamuru çıkarın, yoğurun ve oklava kullanarak dikdörtgen bir hamur parçası haline getirin
4. Yağı hamurun üzerine eşit şekilde yayın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve tuz serpin
5. Katlayın
6. Diğer tarafı katlayın
7. Yeniden katlayın
8. Diğer tarafı tekrar katlayın
9. Fırın tepsisini yağlayın, katlanmış erişteleri fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisi kaplanana kadar her taraftan ellerinizle bastırın
10. Bakeware'i fırına koyun, 30 dakika boyunca ikinci bir deneme için fermantasyon düğmesine basın
11. Erişteleri 3 cm genişliğinde ve 8 cm uzunluğunda şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın
12. Fırça ile fırçalayın, susam serpin
13. Fırının orta tabakası 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir, kek hazırdır.