Mapo Tofu - Yemeği
"Baharatlı ve lezzetli" Malzemeler
- soya peyniri 1 küçük parça
- et Doğru miktar
- Pixian Douban 1 çay kaşığı
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Arpacık soğanı 1 kısa bölüm
- zencefil bir miktar
- MSG bir miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kırmızı yağ 1 çay kaşığı
- Mısır unu 1 çay kaşığı
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Biberleri kuru bir tencerede karıştırın, soğutun ve açın, küçük parçalara ayırın, tofuyu kıyın, eti kıyın, Pixian su teresini kıyın, yeşil soğan ve zencefili kıyın, mısır nişastasına su ilave ederek su nişastası yapın
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, tofuyu su sıcakken ekleyin, haşlayın ve çıkarın
-
3 Tencereyi ayırın, yağı dökün, Pixian Douban'ı ekleyin ve karıştırın
-
4 Kıymayı ilave edin ve renk değişene kadar karıştırın, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin, biraz şarap
-
5 Tofu ekleyin
-
6 Bir çay kaşığı su ekleyin, tuz, şeker ve monosodyum glutamat ekleyin ve bir süre pişirin
-
7 Koyulaştırmak için su, nişasta ve ısıtın
-
8 Kırmızı yağı dökün,
-
9 kapalı ateş
-
10 Tofunun üzerine kırmızı biber serpip servis edin.
