Armutu soyun, çekirdeğini çıkarın, küçük parçalara bölün, ezin ve gazlı bezle armut suyunu süzün;
Zencefili doğrayın ve ezin, zencefil suyunu gazlı bezle süzün;
Armut suyunu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve konsantre etmek için kısık ateşte pişirin;
Rengi soluk kahverengiye dönünce zencefil suyunu ekleyin ve balı ikiye katlayın, ısıtmaya devam edin, tekrar kaynattıktan sonra ateşi kesin;
Sıcakken cam bir şişeye dökün, saklamak için kapatın.