[Soğanlı Çırpılmış Yumurta] Lezzetli vejetaryen yemekleri - Yemeği
Pırasalar pek çok insan için lezzetli ve üzücü besindir, çok lezzetlidir ve eşsiz bir kokuya sahiptir. Pırasanın eşsiz baharatlı aroması, içerdiği sülfürden oluşur.Bu sülfitler, belirli bir bakteri yok edici ve iltihap önleyici etkiye sahiptir ve vücudun kendi bağışıklığını geliştirmesine yardımcı olur. Pırasanın insan vücuduna birçok faydası olmasına rağmen, pırasanın daha fazla ham lifi vardır ve sindirilmesi ve emilmesi zordur, bu nedenle bir seferde çok fazla yiyemezsiniz. Pırasa, vücudun B1 vitamini ve A vitamini emmesine yardımcı olabilecek sülfitler bakımından zengindir.Bu nedenle, B1 vitamini yönünden zengin domuz eti ile pırasa yemenin daha besleyici bir yoludur. Bununla birlikte, sülfür ısıtıldığında kolayca uçucudur, bu nedenle pırasa pişirirken pırasanın lezzetini kaybetmemek için tencereyi hızla karıştırmanız gerekir. Frenk soğanı 250 g Yumurta 3 tuz 3g
Aşama 1
Pırasayı 5 cm'lik dilimler halinde kesin ve yumurta sıvısını 1 gr tuzla çırpın.
Adım 2
Tencereye yemeklik yağ dökün ve çırpılmış yumurta sıvısını koyun (yağ daha fazla olabilir, yumurta daha yumuşak olur)
Aşama 3
Yumurta sıvısının dibinin katılaşmasını bekleyin, sonra çevirin, sertleşene kadar yüksek ateşte karıştırın ve servis yapın.
4. adım
Tencereye yemeklik yağ dökün, frenk soğanı ekleyin, 2 yemek kaşığı tuz serpin ve 7 dakika pişene kadar yüksek ateşte karıştırın.
Adım 5
Çırpılmış yumurtaları koyun, eşit şekilde kızartın, sonra çıkarın
6. Adım
Bitmiş resim 1
7. Adım
Bitmiş resim 2
8. Adım
Bitmiş resim 3
