Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 g
Yağ glüteni
100 gram
Kurutulmuş mantar
8 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, şeker, 2 yeşil soğan
Mantar yağı ve glüten nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Mantarları ve mantarları ıslatın, mantarları yıkayın, her şey iki, mantarın saplarını çıkarın ve küçük çiçekleri yırtın.
3 Bir tencerede yağı ısıtın, shiitake mantarlarını ekleyin, bir süre karıştırın, kaynatmak için küçük bir kase su ekleyin.
4 Yağlı glüteni koyun ve yağlı glüteni bir spatula ile ezin.
5 İstiridye sosu ekleyin
6 Uygun miktarda tuz ekleyin, üzerine şeker koyun ve pişene kadar 3 dakika pişirin.
7 Suyu yüksek ateşte toplayın ve doğranmış yeşil soğanı tencereden çıkarın.
8 Bitmiş resim
-
- Lâhana salatası
-
- Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Karides
-
- Coix Tohumu ve Poria cocos Büyük Kemik Çorbası
-
- Muhallebi Çörek
-
- Kuzeydoğu Kaos
-
- Domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış organik karnabahar
-
- Kırmızı pirinç tofu topları
-
- Emaye Patates Domates ve Dana Nan Çorbası
-
- Marul salatası
-
- Kıymalı marine edilmiş tofu
-
- Kurutulmuş turp ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Sabai Berrak Erişte Çorbası
