Yasemin Çayı Limonlu Kurabiye - Yemeği
Hazırlık malzemeleri: 50 gr tereyağı, 45 gr pudra şekeri, 1 gr tuz, 15 ml taze limon suyu, 2 torba yasemin çayı, 100 gr düşük glütenli un.
Önceden buzdolabından tereyağını çıkarın, oda sıcaklığında yumuşatın, pudra şekeri ve tuz ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra bir poşet yasemin çayını açın, çay tozunu dökün ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin,
Tek tip bir hamur haline getirin.
Tezgaha gidin, dikdörtgene katlayın,
Daha sonra yaklaşık 3,5 cm çapında bir silindire yerleştirin, plastik sargıya sarın ve hamur sertleşene kadar buzdolabına koyun.
Çıkarın, plastik sargıyı çıkarın ve yaklaşık 7 mm kalınlığında yuvarlak parçalar halinde kesin.
Bir fırın tepsisine koyun, orta seviyeye fırına koyun, 150 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin,
Bisküvilerin kenarları açık altındır ve kullanıma hazırdır. Kurutma rafına koyun ve soğumaya bırakın ve saklamak için kapalı bir kutuya koyun.
Hoş kokulu yasemin çayı, limon ferahlatıcı ve yağlı, biraz tuzlu, böylece tatlılık o kadar basit ve yağlı değil.
Başlangıçta canlandırıcı ve tatlı bir çay tadı vardı ve daha sonra limon asidi eklendi. . . . . .
