Taze soğanı, limon otunu ve zencefili tabağın dibine yayın ve levrekleri koyun.
Balığın üzerine sarımsak ve acı biber koyun ve sosu gezdirin.
Dış tencereye yarım bardak su koyun ve pişene kadar 10-15 dakika buharda pişirin.
Limon dilimleri ve kişniş serpin.