Limonu yıkayın ve kurumasını bekleyin.
Limon: Sorgum Sirkesi: Kaya Şekeri = 1: 1: 1
Bir cam kavanoza limon dilimleri koyun, cam kavanoz temiz yıkanmalı ve kaynar su ile haşlanmalıdır.
Bir yıl bekletin ve doğal olarak olgunlaşsın, ancak hasat için bir yıl sabırla beklemelisiniz.