Arpacık soğanı yağı ile rendelenmiş turp - Yemeği
Beyaz turp 1 gram yemeklik yağ 50g tuz az pişmiş susam tohumu uygun miktarda arpacık 2 gram yemek kırmızı biber rendelenmiş
1. İyi bir beyaz turp seçin, yıkayın ve soyun
2. İnce dilimler kesin
3. İpek halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
4. Uygun miktarda tuz dökmek için bir tabak kullanın ve yaklaşık 30 dakika marine edin
5. Marine edilmiş suyu sıkın ve 1 ila 2 saat bekletin
6. Daha sonra kullanmak için başka bir plaka yükleyin
7. Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin, tencereye sıvı yağ dökün ve ince doğranmış yeşil soğanları ısıtarak yeşil soğan yağını elde edin.
8. Yeşil soğan yağını rendelenmiş turpun üzerine eşit şekilde dökün ve üzerine pişmiş susam serpin.
9. Kıyılmış kırmızı biber ve yeşil soğan ile süsleyin
10. Bitmiş çizim
11. Bitmiş çizim
