Mor Tatlı Patates Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği
"Makarnadaki mor tatlı patatesin rengi çok güzel. Bugün ondan yapılan buharda pişirilmiş köfte bebek için kahvaltı olarak kullanılıyor. Besleyici ve güzel bir temel besin!" Malzemeler
Mor Tatlı Patates Yarım
un 200 g
Su Doğru miktar
Aksesuarlar
Domuz eti dolgusu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Mor tatlı patatesi yıkayın, kabuğunu soyun ve parçalara ayırın.
2 Mor tatlı patates ile aynı miktarda su ekleyin
3 Mor patates suyunu süzgeçle süzün
4200 gr una yaklaşık 100 gr mor patates suyu ekleyin
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından hamuru 15 dakika bekletin
6 Bu sırada et dolgusunu ayarlayın, tüm baharatları et dolgusuna ekleyin.
7 Bir yönde eşit olarak karıştırın
8 Dinlenen hamur 15 gr küçük hamurlara bölünür
9 Her birini yuvarlak bir hamur haline getirin
10 eti ekleyin
11 hamur tatlısı şekline sarın
12 Her şeyi iyi yap
13 Pirinç pişiricinin buharda pişirme ızgarasına bir yağ tabakası sürün ve köfteleri içine koyun.
14 Kapağı kapatın, buğulamayı seçin, 18 dakika
15 Buharda pişirildikten sonra bir tabağa koyun ve sorun değil!
İpuçları
Eklenen mor patates suyu yaklaşık olarak aynı miktarda undur!