Yeşil Biberli Kızarmış Karides Topları - Yemeği
2 adet yeşil biber 12 taze karides 3 diş sarımsak Ayçiçek yağı orta miktarda Tuz miktarı
Yapılışı: Baş ve kuyruğu çıkarmak için yeşil biberleri yıkayın, ardından çekirdeklerini ve ince şeritleri kesin; karideslerin kabukları soyulur ve karideslerin sırtı bıçakla temizlenir; sarımsak düzleştirilir ve soyulur.
Sarımsakları kızgın yağ tavasında soteleyin
Taze karidesleri ekleyin ve yarısı pişene kadar kızartın.
Yeşil biberleri ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
Yeşil biber yumuşak ve gevrek olana kadar haşlayın, tuz ekleyin.
Tencereyi başlatın ve tabağı yerleştirin, tamamlayın!
