Patatesleri soyun, doğrayın ve yıkayın, kenara koyun.
Yeşil biberi parçalara ayırın, daha sonra çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin; kurutulmuş arpacık soğanlarını doğrayın ve bir kenara koyun.
Bir wokta yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, rendelenmiş patatesi hafifçe kızartın, alıp bir kenara koyun. Tekrar birlikte kızartın.
Yeşil biber şeritlerini ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından patates parçalarını ekleyin, baharatları ekleyin ve karıştırarak kızartın ve servis yapın.