Yengeçli Kavrulmuş Pirinç, Yengeçli Buharda Pişirilmiş Pirinç - Yemeği
Kuru malları önce su ile ıslatın.
Arpacık soğanlarını boncuk şeklinde kesin ve kızgın yağı kızarana kadar soteleyin Bu arpacık hamurudur. Arpacık soğanı ile kurutulur.
Eti ince şeritler halinde kesin, mantarları soteleyin.
Daha sonra kurutulmuş istiridye, kurutulmuş karides ve deniz tarağı ekleyin, beş baharat tozu, şeker, soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Tencereyi yıkayın, zencefil parçalarını sıcak yağda soteleyin, temizlenmiş yengeçleri dökün ve kırmızı olana kadar kızartın.
4. adımdaki pirinci ve malzemeleri dökün, iyice karıştırın, tuz ve tavuk özü ekleyin ve pirinç tenceresine koyun.
Pirinci suyla doldurun ve pişirme düğmesine basın.
Pişirme işlemi sırasında, karıştırmamak için iki kez karıştırmayı unutmayın.Pişirdikten sonra, bir kase kokulu yengeç pirinci yapmak için doğranmış yeşil soğanı ve arpacık yağını karıştırın.
Başka bir pişirme yöntemi var: 4. adımda pirinci ekleyin ve bir pirinç tenceresinde pişirin. İşte çok önemli bir nokta, çok fazla su değil, pirinç daha sert pişirilmeli çünkü tencerede buharda pişirilmesi gerekiyor. Burada kullanılan pirinç de gereklidir, en iyisi yumuşak olmayan kokulu ve Q olan Tayland kokulu pirinç kullanmaktır. Eğer yoksa, yulaf lapası için pilavla pişirmekten kaçınmaya çalışın, aksi takdirde tadı büyük ölçüde azalacaktır. Pirinç buharda pişirildikten sonra, 2. adımdaki arpacık yağını ekleyin ve bir pirinç kaşığı ile karıştırın.Yengeci bir tabağa koyun, tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin. Buharlama süresi yengeç boyutuna bağlıdır.Saat, yengeç boyutuna göre esnek bir şekilde ayarlanabilir. . Benimki, piyasa için nispeten daha uzun bir süre. Yukarıdaki resimdeki pirinç yapışkan Tayland pirinci ile pişirilir, yaklaşık yarım saat ıslatılır ve doğrudan buharlı pişiriciye yayılır. Tay yapışkan pirinç, pirinç pişiricisinde pişirildiğinde çok yapışkandır, bu yüzden onu Tayland kokulu pirinçle buharda pişirdim. Buharlı pişirici kullanırsanız, yapışkan pirinci de deneyebilirsiniz.
Buharda pişirdikten sonra, yengecin üzerine biraz doğranmış yeşil soğan ve zencefil koyun, üzerine kızgın yağ gezdirin ve civciv sesiyle koku taşıyor ve pirinç süper lezzetli
