Altı inç hafif peynirli kek - Yemeği
Japon hafif peynirli kekinden daha hafif Krem peynir 65 gram Hafif krema 20 gram Tereyağı 25 gram Yumurta 3 Pudra şekeri 27 gram Süt 55 gram Düşük toz 28 gram Limon suyu 5 damla
Yumurtaları ayırın, yumurta beyazlarını buzdolabına koyun.
Tereyağı + krem \ u200b \ u200bpeyniri + sütü suda eritin (tereyağı, krem peynir doğrudan buzdolabından kullanılabilir), ince ve parçacık kalmayana kadar karıştırın, ocağı kapatın, yumurta sarısı ekleyin, bir dakika karıştırın, düşük tozu eleyin, eşit şekilde karıştırın ( Neredeyse şifon bir pastanın yumurta sarısı kadar kalın)
Yumurta beyazlarını önce yüksek hızda sonra düşük hızda, narin ve parlak çırpmak için üç kez şeker ekleyin. Yumurta sarısı ezmesini üç kez iyice karıştırın
Yağlanmış kağıtla kaplı bir kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın ve 160 ° C'de 50 dakika (kalay folyo ile) ve 150 ° C'de 20 dakika (kalay folyosuz) banyo yapın
Kalıptan Çıkarma
Yavru bisküviler
Sonraki
