Altın Çorbada Karides Toplarıyla Kızarmış Tofu - Yemeği
Karides, soya peyniri, tuzlu yumurta sarısı, tuz, tavuk özü, yeşil soğan
1. Karidesleri çıkarmak için karidesleri hazırlayın, tofuyu küçük parçalara ayırın, yumurta sarısını buharda pişirin ve ince ince doğrayın
2. Karidesleri kızartın ve servis edin
3. Köpürene kadar kızarmış yumurta sarısı
4. Köpürdükten sonra su, tuz, tavuk özü ekleyin [çok fazla su değil, orta derecede]
5. Tofu ve karidesi koyun, 5 dakika pişirin [çorba daha kalın ve tencereden çıkmış]
6. Pişirdikten sonra biraz doğranmış yeşil soğanı koyun.
