Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği
1. Hayranları önceden ıslatın
2. Tarak kabuklarını bir diş fırçasıyla temizleyin
3. Kabuğun yarısını çıkarın ve tarakları tabağa eşit şekilde yerleştirin
4. Deniz tarağı etini pirinç şarabı ve zencefil tozu ile 15 dakika marine edin
5. Kıyılmış sarımsağı ve arpacık soğanı önceden doğrayın
6. Her tarak etinin üzerine biraz erişte koyun
7. Tarak eti kodunu erişte üzerine koyun
8. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, kıyılmış sarımsağı karıştırıp kızartın, uygun miktarda hafif soya sosu ve şeker ekleyin ve bir sosta kızartın
9. Kızarmış sosu her tarak etinin üzerine dökün
10. Buharlı pişiriciye koyun ve on dakika buharlayın
11. Pişirdikten sonra fazla çorbayı dökün ve deniz tarağına doğranmış yeşil soğan serpin.
12. Bitmiş ürünün bir fotoğrafını çekin ve sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş tarakların lezzetli bir tabağı tamamlandı.
