Siyah susamlı bisküvi eritmek - Yemeği
"Daha önce fıstık ezmeli bisküvi yaptım. Fıstık aroması özellikle güçlü ve ağızda eriyen bisküvi. Tatillerde bisküvi yapmak istedim, buzdolabını çevirdim ve evdeki fıstık ezmesi bitmişti ve geriye sadece siyah tahin kalmıştı. Fıstık ezmesi ve çörek otu sosunun doğada benzer olduğunu ve bisküvi yapmanın yaygın olması gerektiğini düşündüm. Bu tarife göre geliştirdim ve bisküvilerin tadı mükemmeldi! " Malzemeler
- Siyah tahin 80 g
- yumurta sarısı 1 parça
- Toz şeker 50 gram
- Düşük glütenli un 110 g
- Tereyağı 105 g
- peynir tozu 80 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpın. Çırpılmış tereyağına yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Önceki adımda fotoğraf çekmeyi unuttum, bu yüzden onları birleştirip birlikte yazdım. Siyah susam ezmesi ekleyin.
-
2 İyice karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
-
3 Muhallebi unu ve düşük glütenli unu eleyin, kuru tozsuz unla karıştırın, hamuru çok yoğurmayın.
-
4 Uygun miktarda hamur alın ve küçük toplar halinde yoğurun ve uygun büyüklükte bir pastanın içine bastırın. Fırında 150 derecede orta seviyede 25-30 dakika pişirin.
