Lâhana salatası - Yemeği
"Dürüst olmak gerekirse, çocuk yemeklerini pek sevmem. Her zaman biraz acı olduğunu hissediyorum ama kayınvalidem onları seviyor. Sağ." Malzemeler
- Çocuk yemekleri 500 g
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu 5 gram
- soya sosu 50 gram
- Beyaz şeker 35 gram
- Vanilya sirkesi Doğru miktar
- un 10 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Yemek çubuğundan 1500 gram filiz koparılır.
-
Erişte üzerindeki kirlerden kurtulmak için erişte ve unu birkaç dakika suda bekletin.
-
3 Sebzeleri yıkayın ve suyu boşaltın.
-
4 Yavru sebzeleri doğrayın.
-
Karnabahara biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Sebzeleri bir kat streç filmle örtün ve üzerine 2 saat ağır nesneler koyun.
-
Salamura sebzelerin suyunu dökün ve defalarca durulayın. (Turşu sebzelerdeki suyu sezgisel olarak görebilmek için küçük bir kaseyi değiştirdim)
-
Yemeğe uygun miktarda vanilya sirkesi ekleyin.
-
9 Hafif soya sosu, şeker ve toz biber ekleyin.
-
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra yemeye başlayabilirsiniz.
İpuçları
1. Beyaz sirke koyacak veya koymayacak vanilya sirkesi yok 2. Tatlılık, zevke göre esnek bir şekilde ayarlanabilir Soğuk domuz kulakları
Sonraki
