Yunnan Köprüsü Erişte - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, mantarın ıslatılması gerekir
2. Kurutulmuş tofu ve dilimlenmiş balık toplarını rendeleyin
3. Sosisleri parçalara ayırın
4. Bir güveçte suyu kaynatın
5. Çeşitli balık topları, kurutulmuş soya peyniri, karides koyun
6. Pirinç eriştesini, enoki mantarını ve mantarı koyun ve yüksek ateşte kaynatın. İşlem sırasında karıştırmayın, pirinç eriştesi otomatik olarak kaynatılır
7. Yaklaşık iki veya üç dakika, pirinç eriştelerinin hepsi kaynatılır
8. Bu sırada temizlenmiş lahanayı ekleyin ve yaklaşık yarım dakika pişirin
9. Pirinç eriştesi ile gelen baharat, kişisel damak zevkinize göre ne kadar eklenmeli
10. Baharatları tencereye koyun
11. Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
12. Yemek yerken kişisel damak zevkinize göre biraz acı biber yağı, susam yağı ve sirke ekleyebilirsiniz, çok lezzetlidir.
