Pirinç Erişte Güveç - Yemeği
1. Yağsız eti doğrayın, sebze caddesinde satın aldığımda karıştırdım, taze
2. Lahanayı yıkayın
3. Parçalara ayırın ve tencerenin dibine koyun. Pirinç erişteleri iyice yıkanır. En iyi kurutulmuş pirinç eriştesini kullanıyorum (Physalis için yedikten sonra midem ağrıyor)
4. Tadı arttırmak için biraz jambon kesin (Xuanwei Laopu jambonu, tuzluluk benim kabul edebileceğim aralık dahilindedir)
5. Tempeh (annem memleketim Luoping'den satın aldı, vatan hasreti çekiyor)
6. Lahana, pirinç eriştesi, yağsız et, jambon ve tempehi tek tek güveç içine koyun, su ekleyin (yarısı yeterli) ve yüksek ateşte açın.
7. Tencerenin içine bakış, su yükseldikten sonra soya sosu dökmeyi unutmayın
8. Kişniş ve yeşil soğanı koyun, yemeye başlayın (ocağın önünde tutmayı unutmayın, ateşin dökülmesini önlemek için su taştığında hemen kapağını çıkarın)
