1. Malzemeleri hazırlayın: istiridye, pirinç eriştesi.
2. İstiridyeleri yıkayın, tuzlu suya batırın ve kumu tükürün, bir tencerede suyu kaynatın, istiridyeleri açıklığa koyun.
3. Tüm haşlanmış istiridye.
4. Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, uygun miktarda su kaynatın.
5. Acı sosu dökün ve biraz tuz ekleyin.
6. Su kaynadıktan sonra pirinç eriştelerini ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
7. Son olarak, açık istiridyeleri dökün ve ateşi kapatmak için 30 saniye pişirin.
8. Baharatlı, taze ve süper keyifli.