Malzemeler
Pomfret
1 parça
Aksesuarlar 1 adet zencefil, pişirme şarabı, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda yeşil soğan, 1 kök, buharda pişmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda
Pomfret buharlama uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın.
2 Balığın iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın, duruladıktan sonra, balığın sırtına birkaç vuruş yapın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
3 Zencefili doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Zencefilin bir kısmını balık karnına doldurun.
5 Yüzeye bir parça zencefil koyun.
6 Uygun miktarda karabiber serpin ve üzerine şarap pişirin.
7 Balıkları soğuk su kabı için buharlı tencereye koyun.
8 Tencerenin üzerini kapatın ve tencereden çıkmadan önce yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
9 Pirzolayı alın, başka bir tabağa koyun, üzerine biraz zencefil alın ve üzerine yeşil soğan serpin.
10 Başka bir tencereyi ısıtın, yağ dökün ve ısıtın.
11 Isıtılmış yağı balığın üzerine dökün.
12 Biraz buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün.
13 Buharda pişmiş pomfret yapılır.
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Wolfberry Böbrek Çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Osmanthus Susamlı Kurabiye
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Karabiber dana eti küpleri
-
- Yuanxiao yemek
-
- Susamlı Kek
-
- Pastırmalı Lif Kabağı Pirinç Keki
-
- Kavrulmuş Kürdan Eti
-
- Kaz ciğeri ile kızarmış kar bezelye
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz ciğeri
