Malzemeler
Düşük glütenli un
165 gram
Tereyağı
100 gram
Bütün yumurta sıvısı
40 gram
Beyaz şeker
55 gram
Ev yapımı hünnap macunu dolgusu
350 gram
Takviyeler, fırçalamak için yumurta sarısı suyu, uygun miktarda siyah susam
Bir ısırık hünnap ezmesi nasıl yapılır 1 Malzemeleri ve miktarı hazırlayın
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin, yumuşatın ve pürüzsüz bir hale getirin.
3 Tereyağına beyaz şeker ekleyin, bir spatula ile karıştırın ve bir çırpma teli ile hafifçe çırpın.
4 Bütün yumurta karışımını ekleyin
5 Malzemeyi tekrar düz bir duruma gönderin
6 Düşük glütenli un ekleyin
7 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın
8 Milföy hamurunu ve hünnap hamurunu 5 porsiyona bölün ve yarım saat buzdolabına koyun.
9 Hamur hamurundan bir porsiyon alın ve herhangi bir uzunlukta 10 cm genişliğinde
10 Aynı uzunlukta hünnap macunu dolgusunu hamurun üstüne koyun
11 Hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Hamuru 2 cm uzunluğunda kesin
13 Tüm hünnap keklerini yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün ve üzerine uygun miktarda susam serpin
14 Önceden ısıtılmış fırının dibine koyun, 130 dereceye kadar ısıtın, 160 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin
15 Hünnap ezmesi lezzetlidir
-
- Pirinç beyazı ile karıştırılmış nar
-
- Sarımsaklı Izgara Midye
-
- El yapımı yapışkan pirinç topları
-
- Pişmiş Kaz
-
- Kış Kavun Omurga Çorbası
-
- Etli kızarmış bracken
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Wolfberry Böbrek Çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
