Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: Fıstık ezmesi, 70 gr, tuz, uygun miktarda yüksek glütenli un, 50 gr, yumurta sıvısı, 20 gr, salata yağı, 50 gr, yoğurt, 1 torba karbonat, 3 gr
Fıstık ezmeli bisküvi nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 adet 50 yağ ve erişte ile yoğurt
3 Hamuru yoğurun, 10 saatten fazla doğal olarak bırakın
450 gr yüksek glütenli erişte çorbası alın
53 gr karbonat, daha az sulu
6 Hamuru yoğurun, eşit şekilde yoğurun, keserek açın ama yapışkan yapmayın. Sıcak erişte ile yoğurmaya devam edin, tekrar tekrar yoğurun, pürüzsüzce yoğurun
7 Hamuru krep şeklinde açın
8 Fıstık ezmesi, tuz ekleyin, iyice karıştırın, hamurun üzerine sürün, biraz un serpin
9 Bir uçtan toplayın
106 porsiyona eşit olarak bölün
11 Bir hamur alın ve oval bir şekle getirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, yuvarlanan hamuru 90 derece döndürün ve oval bir şekle getirmeye devam edin, ardından yuvarlayın
12 Kapanış
13 Düz bastırın, fırın tepsisine koyun, yumurta sıvısı sürün
14180 derecede ön ısıtma yapın, orta tabakayı üst ve alt ateşte 15-18 dakika pişirin
15 Fırında
16 Tamam! Bir yemek açın.
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- [El yapımı mutfak] Sütlü gevrek örgü ekmek
-
- Karpuz Beş Fındıklı Mooncake
-
- Frenk soğanı ile rendelenmiş domuz eti
-
- Baharatlı İspanyol Uskumru
-
- Hindistan Cevizi Sütü Sago
-
- Marine Edilmiş Fıstık ve Salatalık ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Öğle Yemeği Et Peynirli Burger
-
- Tatlı Balkabağı Turtası
-
- Yağda Haşlanmış Karides
