Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Su
125 g
Kuru maya
2 g
tuz
3g
Sebze yağı
15 g
Aksesuarlar Çok amaçlı un 80g bitkisel yağ 55g pudra şekeri 15g arpacık soğanı 60g tuz 2g
Çıtır yeşil soğan krep nasıl yapılır 1 Önce, hamurun malzemeleri ve ana malzemelerini karıştırın, yumuşak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve biraz büyüyene kadar 30 dakika mayalanması için ılık bir yerde bırakın. .
2 Kurabiye yapmak için arpacık soğanlarını kıyılmış parçalar halinde doğrayın. Çok amaçlı un, bitkisel yağ, tuz, şeker ve arpacık birbirine karıştırılır.
3 İki yumuşak hamur hamurunu yoğurun (hamurun çok sert veya çok yumuşak olmasını önlemek için bitkisel yağ miktarını gerçek duruma göre ayarlayın)
4 Mayalanmış hamuru düzleştirin, hamur hamurunu ortasına koyun,
5 Sarın, sardıktan sonra doğrama tahtasına koyun ve tekrar ezin.
6 Hamuru açın
7 Yuvarladıktan sonra hamuru açın
8 Hamuru kıvırdıktan sonra avucunuzun içinde tekrar sıkın ve tekrar açın
9 Sonra tekrar sarın
10 Hamuru dik tutun ve avucunuzla yukarıdan aşağıya doğru düzleştirin
11 Sıktıktan sonra oklava ile açın ve büyük, yuvarlak bir kek haline getirin, yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlendirin
12 Yağı bir tavada ısıtın, silikon fırça ile yayın, hamurun içine koyun, hamurun yüzeyine bir tabaka bitkisel yağ sürün ve orta-küçük ateşte pişirin
13 Bir yüzü renkli olunca ters çevirin ve yakın
14 Her iki tarafı da kızarana ve pişirmeye hazır olana kadar pişirin.
-
- Karpuz Beş Fındıklı Mooncake
-
- Frenk soğanı ile rendelenmiş domuz eti
-
- Baharatlı İspanyol Uskumru
-
- Hindistan Cevizi Sütü Sago
-
- Marine Edilmiş Fıstık ve Salatalık ile Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Öğle Yemeği Et Peynirli Burger
-
- Tatlı Balkabağı Turtası
-
- Yağda Haşlanmış Karides
-
- Tavuk Çorbası Köfte Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Patates Gözleme
-
- Bala Kızarmış Çin Usulü Pilav
-
- Balık başlı tofu
