Ustalıkla kestane soyma 1 Çiğ kestane, bıçak veya makas.
2 Çiğ kestaneleri yıkayın.
3 Nem içeriğini kontrol etmek için temizlenmiş çiğ kestaneleri yıkayın, kestane kabuğunda yatay bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın ve kestane kabuğunu kesin.
4 Yassı kestaneler için, bir kelimeyi kesmek veya tepeden çarpmak için makas kullanabilirsiniz.
5 Sırayla hepsini işaretleyin.
6 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, önce su kaynatılmalıdır!
7 Kesilmiş kestaneleri koyun.
8 Kapağı kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 2 dakika pişirin.
9 Kaynayan parçacıklar çizikte bir delik açacak, böyle olacak. Tenceredeki su sıcak olmayana kadar kurumasını bekleyin.
10 Bir kestane alın ve hafifçe soyun, kestane kabuğu soyulur. (Tencereden çıkarınız ve tek tek soyunuz.Suyu dökmeyiniz yoksa kestane kabukları kuruyacağı için soyulması zor olacaktır.)
11 Soyulmuş kestaneler çok eksiksizdir, direk yenebilir veya bulaşık yapımında kullanılabilir, fena değil.
