Portakal kabuğu rendesi kek - Yemeği
Yumuşatılmış tereyağını, şeker temelde yumuşayana ve tereyağı büyüyüp beyazımsı hale gelene kadar yüksek hızda şekerle karıştırın.
Çırpmak için tereyağına birkaç kez az miktarda yumurta sıvısı ekleyin ve yumurta sıvısını her eklediğinizde, yumurta sıvısı eklenene kadar eşit şekilde çırpın.
Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın, düşük toz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, süzün ve tereyağı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şekerlenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Pudra kek kalıbını yağlanmış kağıtla koyun, hamuru kalıba koyun, küçük bir spatula ile şekillendirin, yüksek kenarları ve alçak orta olacak şekilde kavis haline getirin ve fırının orta ve alt tabakalarında 175 derecede 40 dakika pişirin.
Yaklaşık 20 dakika pişirin, doğal olarak bir işareti kıracaktır (çatlamaması veya çatlağın düzgün olmaması durumunda, yapay bir çatlak yapmak için bir bıçağın ucunu suya daldırmak için kullanabilirsiniz)
Tatlı yapmak için şekeri ve suyu kaynatın ve soğumaya bırakın.
Kek fırından çıktıktan sonra ısıtın, şekerli su sürün, soğumaya bırakın, buzdolabında kapatın ve buzdolabında saklayın ve iki gün sonra yiyin.
