g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wormwood Gençlik Ligi - Yemeği

Uzun süredir gençlik ligi olmak istiyorum. Bunu her yıl yapmak istiyorum ve sonra başka şeyler yüzünden gecikiyorum. Geçen yıl bir kutu pelin satın aldım ve çürümüştü ve bunu yapacak zamanım olmadı, bu yüzden bu sefer gibiyim Sabit değil ve pelin ile uğraşmak için zaman ayıramayabilirsiniz, bu yüzden pelin tozu kullanın. Taze pelin kadar ağır değil, ama acı da değil. Renk benim sevdiğim renk. Sanki bu eski zümrüt Qingtuan'ın sahip olması gereken renk. İpuçları: Rengin koyu ve siyah olmasını istiyorsanız, kabartma tozunu saklamayın. Tabii ki, bunun yerine yenilebilir alkali de kullanabilirsiniz. Daha açık bir renk istiyorsanız, pelin tozunu ikiye koyun. Tarif 12 parça, 30 gr deri ve 35 gr doldurma yapabilir Turta kabuğu nişasta 20 gram kaynayan su 25 gram Pelin Tozu 10 g Pudra şekeri 25 gram Kabartma tozu (veya yenilebilir alkali) 0,5 g Ilık su 110 gram Yapışkan pirinç unu 160 gram Yapışkan pirinç 15 gram domuz yağı 15 gram soğuk su 10 gram Fasulye Ezmesi Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi Doldurma Tuzlu Yumurta Sarısı 5 Domuz ipi 70 gram Salata sosu 30 g Beyaz susam 15 gram kırmızı fasülye ezmesi 240 gram

Öncelikle, tuzlanmış yumurta sarısı buharda pişirilir ve ezilir. Buharda pişirmeden önce, balıkları çıkarmak için yüksek konsantrasyonlu likör püskürtebilirsiniz.

Kapta bulunan et ipini tartın, yumuşacık et ipi kullanmanız tavsiye edilir, pişirme makinesi ile dövebilirsiniz.

Tuzlu yumurta sarısı ve salata sosu ekleyin

Kabaca beyaz susam tohumları alın ve ekleyin, daha az susam değil

Son olarak, sadece eşit şekilde tutun, tüm doku nispeten gevşektir, onu bir top haline getirmek için çok çalışmanız gerekir

15 gr tuzlu yumurta sarısı kıyılmış domuz eti dolgusu ve 20 gr kırmızı fasulye ezmesi alın

Sıkıca paketleyin ve daha sonra kullanmak için bir kenara koyun

Sonra, Qingtuan derisini yapalım. Kaseye portakal tozu denir. Kristal köfte yapmak için portakal tozu olmalıdır. Başka ikame maddeleri kullanamazsınız.

Kaynar suyu dökün ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Sonra başka bir tencere alın ve pelin tozu, kabartma tozu ve ince şekeri tartın.

Yaklaşık 60 derecelik ılık suya dökün Bu adım, pelin tozu ve ince şekeri eritmek içindir ve yüzey daha pürüzsüz olacaktır.

Tamamen eriyene kadar karıştırın

Sonra yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve domuz yağı ekleyin Buraya yapışkan pirinç unu eklemek tadı biraz Q yapabilir, o kadar yapışkan değil.Çok yapışkan bir tadı seviyorsanız, tüm yapışkan pirinç ununu kullanabilirsiniz. Onları bir araya getirin ve ekleyin ve yoğurun

Ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve sıkıştırın, bu sırada hamurun topaklanması zordur

Daha sonra soğuk su ekleyip hamur haline getirin. Burada, hamurun dokusunun oldukça hassas göründüğüne dikkat edilmelidir, ancak aslında biraz daha kuru olan hamurun buharda pişirildikten sonra şeklini koruyabilmesi için biraz kuvvetle kırılması kolaydır ve tamamen yumuşamaz. Çok ıslak, buharlamadan sonra deforme olması kolay

30g al

Düzleştirin ve doldurun

Ağzı kapatıp iyice sıktıktan sonra yüzey beyaz susam ile lekelenir, çatlaklar varsa itip düzeltin

Bir sepete koyun, koyduğunuzda biraz boşluk bırakın çünkü buharlama sırasında genişleyecektir.

Buharlamadan önce suyun kaynamasını bekleyin.Orta-yüksek ateşte ve 15 dakika buharda açın.Isı kapatın ve yüzeyi hemen bir kat bitkisel yağ, tercihen pişmiş yağ ile fırçalayın, yani soğutmadan önce yağı ısıtın