Siyah balık
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, sarımsak fidanları, zencefil dilimleri, diş sarımsak, biber, kırmızı biber, hafif soya sosu, soya sosu Sosta siyah balık nasıl pişirilir 1 Biberleri küçük parçalar halinde kesin, zencefil dilimleyin, sarımsak filizlerini ve kişnişi yıkayıp dilimlere ayırın ve az miktarda biber. 2 Siyah balık temizlenir ve yarım saat boyunca az miktarda tuz eklenir 3 Kullanım için soya sosu ve hafif soya sosu 4 Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, sarımsak filizi, kırmızı biber, zencefil, diş sarımsak ekleyin ve tadına bakmak için kızartın Siyah balık altında 5 6 Kapaklı bir tavada bir tarafını kızartın (Chaoshan yarı pişirme yönteminin döndürülmesine gerek yoktur) 7 Yavaş yavaş 3-5 dakika kızartın, tavayı açın, soya sosu ve biraz soya sosu ekleyin 8 Balıkları hareket ettirmeyin, biraz ılık su ekleyin 9 Balık parçalarının lezzetli olmasını sağlamak için kapalı bir tencerede orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin 10 Lezzet için sarımsak filizi ve kişniş ekleyin