g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada Kızarmış Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

Artık pirinç

1 kase

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan

Tavada kızartılmış pirinç kekleri nasıl pişirilir 1 Evde ne kadar pirinç kaldığını sayın. Daha fazlasına sahip olmak daha iyidir, daha azsa yapmak zahmetli olacaktır, bu yüzden önce kalan pirinci parçalayın. Tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.

2 Hamuru yoğurmak gibi, birkaç kez daha yoğurun.Pirinç tanelerinin pirinç keki içinde görünmesini seviyorum, bu yüzden fotoğrafta bu seviye iyi.Pirinç tanelerini sevmiyorsanız yoğurmaya devam edin.

3 Temiz, yağsız ve su içermeyen bir kap bulun ve kabın altını ve yanlarını plastik bir örtü ile örtün (kabım nispeten küçüktür ve bir parça plastik sargı yeterli olacaktır). Yoğurulmuş pirinç topunu kaba koyun, sıkıştırın ve sıkıca bastırın. Bu çok önemli, sıkıca bastırmazsanız şekillendirmesi zor olacaktır.

4 Açıkta kalan plastik sargıyı pirinç toplarının üzerine koyun, üzerlerini örtün ve 1 ila 2 saat buzdolabına koyun.

5 Çıkarın ve dilimleyin veya başka şekiller. Yağ karterini 5 olgunlaştığında alın, kısık ateşe çevirin ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar yavaşça kızartın. Ben şahsen onu daha küçük şekillerde kesmenizi tavsiye ederim ve kızartma sırasında ayrılması gerekir.Pirinç keki ısıtıldığında yumuşar ve birbirine yapışırsa top olur.

6 Yemek yerken üzerine biraz domates sosu koyabilirsiniz.Pirinç keklerini kızartmayı bitirdiğimde evde domates sosu olmadığını fark ettim. Bunun yerine ev yapımı shiitake mantarı sosu kullandım, ama tadı beklenmedik şekilde iyiydi, O (_) O ~!