Malzemeler
Siyah balık
900 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Ev yapımı balık turşusu uygulaması 1 Filetoları yıkayın ve suyu boşaltın
2 Yumurta akı, tuz ve mısır nişastası ile marine edilmiş balık filetosu
3 Enoki mantarlarını tuzlu suyla ıslatın
4 Balık kafasını ve kemiklerini yıkayın ve suyu boşaltın
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın ve lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin
6 Kızgın yağda sotelenmiş soğan, zencefil, sarımsak ve acı biber
7 Lahana turşusunu dökün ve kızartın
8 Balık kafasını ve balık kemiklerini yerleştirin
9 su ekleyin
10 Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra lahana turşusunu, balık kafasını ve balık kemiklerini çıkarın ve çorbayı tencerede bırakın
11 Enoki mantarlarını bir tencereye koyun ve pişirin
12 Enoki mantarlarını pişince bir kaseye koyun
13 Marine edilmiş balık filetolarını suya atın
14 Balık filetoları pişip tencereye koyar koymaz ateşi kapatın.
-
- Renkli Biberli Sahanda Yumurta
-
- Renkli kıymalı Tofu
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Derin deniz büyük orfoz haşlanmış tofu
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Yağlı siyah balık
-
- Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Marullu kızarmış mantar
-
- Muzlu Kurutulmuş Meyveli Yulaf Ezmesi
-
- Kereviz mantarı
-
- Berrak Çorbada Kuzu Erişte
-
- Sığır eti ile kızarmış erişte
