Tüm malzemeleri hazırlayın: 2 kaşık soya sosu / 7-8 parça yağlı soya peyniri / 1 havuç / 2 shiitake mantarı / yarım sarı tatlı biber / 600 gram öğütülmüş domuz / biraz kişniş / biraz pirinç şarabı / biraz lotus kökü tozu ~
Havuç / shiitake mantarı / sarı tatlı biberler / kişniş yıkayıp doğrayın (ne kadar ince olursa o kadar iyi) ve kenara koyun ~
Doldurma kısmı için etin viskozitesini artırmak için öğütülmüş domuz eti + shiitake mantarı + sarı tatlı biber + havuç + kişniş + lotus kökü tozu kullandım ~
Karıştırmak için sosu ekleyin: soya sosu çiğ + pirinç şarabı pişirme + fruktoz + sirke, iyice karıştırın, yaklaşık 5 dakika bekletin, domuz eti kıyma tadına bırakın ~
Önce yağlı tofuyu yıkayın, üstünü ve altını eşit porsiyonlara bölün ve ardından kullanım için kalbi oyuk yapın
Yağlı tofuya biraz lotus kökü tozu daldırın ve karıştırılmış eti yağlı tofuya koyun ~ Her seferinde daha fazlasını yapabilirsiniz, böylece istediğiniz zaman yemeniz ve çıkarmanız uygun olur ~
Elektrikli tencere kullanıyorum ~ Etli yarı mamul yağlı tofuyu elektrikli tencereye koyup buharda pişirin ve dış tencereye bir bardak su ekleyin ~
Çorba, buharlama işlemi sırasında dışarı akacağından, elektrikli tencerenin lekelenmesini önlemek için derin bir tabak kullanmanız gerekir!
Yağlı tofu etli bitmiş ~
Basit malzemelerin tadı da farklı olabilir ~
Çocuklarım da sever ~ Umarım herkes sever ~