g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce 2 bardak pirinci yıkayın, biraz fazla su ekleyin ve yaklaşık yarım saat bekletin. Islattıktan sonra fazla suyu boşaltın (vaktiniz yoksa suya daldırmanıza gerek yoktur, ancak ıslatılmış pirincin tadı daha güzel olacaktır)

Shiitake mantarlarını ve havuçları küçük küpler halinde kesin ve bir pirinç tenceresine koyun. Zencefili küçük parçalar halinde doğrayın. İstiridyeleri üç kez temiz suyla durulayın ve süzün.

Küçük bir tencereye "*" ekleyin, kaynattıktan sonra küp küp doğranmış zencefil ve istiridyeleri ekleyin ve yaklaşık 3 ~ 5 dakika pişirin.

İstiridyeleri çıkarın ve buharda pişirilen pirinç tenceresine koyun. Kalan pişirme suyunun kaç ml kaldığını ölçmek için bir pirinç kabı kullanın ve ardından 2 bardak su eksi pişirme suyu miktarı ekleyin. (Sadece bir bardaksa, pirinç tenceresine bir bardak daha su ekleyin, suyun pirince oranı 1: 1'dir)

Japon istiridye pilavının servis edilmesini beklemek için pişirme düğmesine basın