Kaya Şekeri Siyah Mantar Çiy - Yemeği
40 gram mantar 50 gram kaya şekeri Su 3000cc
Kurutulmuş mantarı önce sıcak (soğuk su) ile ıslatın. Tencereyi alıp suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra kaya şekerini suya koyun, kaya şekerinin yanmaması için karıştırmak gerekir. Kuru mantarı ıslattıktan sonra biraz su ekleyin ve kırmak için bir meyve sıkacağı içine koyun.
Ezilmiş mantarı kaya şekeri suyuna dökün, yüksek ateşte kaynatın ve karıştırmaya devam edin.
Çok fazla köpüğü çıkarın. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve 2-3 saat pişirin. Bu süre zarfında yanmaması için alınması ve karıştırılması gereken kabarcıklar olacaktır.
Soğutun ve buzdolabına koyun.Doğrudan için veya soya sütü ve sütü ekleyin!
Tamamlanmış ürün
